A SARDINHA VIVINHA DA MARIA MOUTA
Quem quer comprar sardinha, tão vivinha
Vinda da nossa costa portuguesa?
Isto é mesmo um regalo em qualquer mesa.
Olhem que direitinha – que tesinha.
Nenhuma moída, é toda sãzinha,
Cá sempre é bem servida, uma freguesa;
Feire comigo, que eu por gentileza,
Dou-lhe uma a mais e farta a barriguinha.
É a Maria Mouta, a sardinheira,
E aquela a quem eu compro à quarta-feira,
Sardinha da grandinha, p'ra fritar;
E após nela passar farinha milha,
É frita; e há vinho e broa-maravilha
Sem o “malandro arroz”, poder faltar!
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