quinta-feira, 7 de julho de 2011

A SARDINHA VIVINHA, DA MARIA MOUTA - (ENTRE QUINTA E SEXTA- 2011/07/07) Do livro: "RELANCES DUM OLHAR"


A SARDINHA VIVINHA DA MARIA MOUTA


Quem quer comprar sardinha, tão vivinha
Vinda da nossa costa portuguesa?
Isto é mesmo um regalo em qualquer mesa.
Olhem que direitinha – que tesinha.

Nenhuma moída, é toda sãzinha,
Cá sempre é bem servida, uma freguesa;
Feire comigo, que eu por gentileza,
Dou-lhe uma a mais e farta a barriguinha.

É a Maria Mouta, a sardinheira,
E aquela a quem eu compro à quarta-feira,
Sardinha da grandinha, p'ra fritar;

E após nela passar farinha milha,
É frita; e há vinho e broa-maravilha
Sem o “malandro arroz”, poder faltar!

2004

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